Le profil : Sophia Roe
Nourriture et émotions : voilà ce dont Sophia Roe excelle à parler. Cette cheffe basée à Brooklyn est connue pour son authenticité absolue, qu'elle se confie sur son passé d'enfant placée en famille d'accueil ou qu'elle partage simplement des astuces culinaires dans sa nouvelle série vidéo, Eat The Rainbow. Sa vision de la beauté est à la fois enthousiaste et réfléchie ; elle débite des recommandations de produits et des réflexions philosophiques avec la même aisance. Ici, elle s'exprime sur les commentaires des utilisateurs YouTube, les injections et les raisons pour lesquelles elle se coupe les cheveux elle-même.
Parlez-nous de Eat The Rainbow , votre série sur la chaîne de Violette.
Violette et moi sommes amies et nous avons la même vision de la cuisine et de la beauté ; elle est très inspirée par les couleurs et les ambiances. Si l'on associe les couleurs aux aliments, cuisiner est un jeu d'enfant. Je ne dis pas que mes recettes sont bibliques. Je dis plutôt qu'il faut de l'huile, de l'acide, de l'émulsifiant : à vous de voir. Mon objectif est de rendre la cuisine plus facile, plus amusante et moins intimidante.
Quel genre de retour recevez-vous jusqu’à présent ?
99 % de tout est génial. Les gens sont généralement heureux et positifs. Quelques personnes n'aiment pas que je cuisine avec les aisselles découvertes, parce que Dieu m'interdit de porter un débardeur chez moi. Peut-être 1 % des gens n'aiment pas mes tatouages, mais je dis toujours aux gens : « Tiens, dans n'importe quel restaurant où tu es déjà allé, je te garantis que celui qui te prépare en est complètement couvert. » Oh, et deux personnes ont dit quelque chose sur mes « cheveux afro affreux ». Certains ne comprennent pas.
Bon, parlons de tes cheveux, parce que tes boucles sont magnifiques. Tu fais du co-wash ?
Je décompose mes cheveux par mois. Je me lave les cheveux deux fois par mois. On me demande toujours comment je gère ce temps. Premièrement, mes cheveux sont très longs, ce qui les rend plus faciles à coiffer. J'ai moins de nœuds que lorsqu'ils étaient courts. Deuxièmement, j'ai une coiffure protectrice. Je tresse presque toujours mes cheveux. Certains soirs, je les mouille et je les tresse ; je ne les lave pas, j'applique juste un après-shampoing, je les tresse et je les porte comme ça pendant cinq jours.
La seule chose que j'essaie de faire, c'est de prendre soin de mon cuir chevelu. Entre deux lavages, je vaporise un spray – un mélange de vinaigre de cidre, d'arbre à thé et d'eau – sur mon cuir chevelu tous les soirs. Je suis inflexible. Au bout de 10 ou 12 jours, je me demande : est-ce que je dois me laver les cheveux ? Pendant les mois froids, je peux me laver les cheveux deux fois par mois. Quand il fait chaud, je les lave plus souvent. J'utilise un shampoing clarifiant, car si je me lave les cheveux, je veux qu'ils soient propres . Et je me coupe les cheveux moi-même depuis toujours.
LA PERFECTION N'EST JAMAIS RÉALISTE.
Toujours?
Je n'ai jamais eu de coupe professionnelle de ma vie. Il y a huit ans, j'ai décidé de me faire une frange. J'ai consulté deux coiffeurs différents, et ils m'ont tous les deux dit que ça n'irait pas avec ma texture. J'ai répondu : « Eh bien, c'est Donna Summer qui l'a fait. » C'est mon icône de style ; tout ce que je fais dans la vie, c'est essayer de ressembler à Donna Summer, en gros. Alors je me suis coupé une frange moi-même, et pendant six mois, ma frange a fait des siennes pendant que je la dressais. Il faut parler à ses cheveux. Il faut leur dire : « Je t'aime aujourd'hui. Tu vas tout déchirer aujourd'hui. Tu es magnifique. »
Vous avez quelques stries argentées --
Oh, j'ai beaucoup de séquences. Beaucoup.
Que pensez-vous d'eux ?
Je les adore. C'est comme si on m'avait frappé à la tête avec un bâton de sagesse. Peu de gens savent que mon secret, c'est la paresse. Ce n'est pas une affirmation, c'est moi qui suis paresseux ! Et c'est drôle, j'ai aussi des poils gris. Ayant des gènes communs avec un écureuil, je suis content que les poils aient le vent en poupe. J'ai longtemps culpabilisé à cause de mes poils.
Comment ça?
Je veux dire, je me suis fait épiler au laser du genou jusqu'en dessous du nombril. J'ai tout réglé, et maintenant, mes rêves d'avoir une touffe disco des années 70 se sont envolés. Alors je dis aux jeunes filles de faire attention à ce qu'elles font de leur corps, parce qu'on ne sait jamais !
Je pense que c'est pareil avec les injections et le Botox. Faites ce que vous avez à faire ; soyez simplement conscient de ce que cela pourrait être dans 20 ans et de ce que vous pourriez en penser. Je ne dis pas non à un peu d'injection par-ci et à un peu de Botox par-là quand vous serez prête. Est-ce que j'en ai besoin maintenant ? Non, mais quand j'aurai 40 ans et que j'aurai envie d'un petit quelque chose ? Bien sûr. Je pense qu'il s'agit d'être conscient de la raison pour laquelle on fait quelque chose. Le désire-t-on vraiment ou est-on influencé par des images que l'on a vues ? Je pense que la beauté dans son ensemble doit être personnelle. Elle doit l'être. Je suis très proche de Warhol : rien ne peut être beau si tout n'est pas beau. Ça peut paraître cliché, mais si on ne s'aime pas avec un bouton, on ne s'aimera pas sans.
Dernière question. De quoi êtes-vous sans complexe ?
Tout. N'importe quoi. Je veux dire, tout … Quand les gens disent : « Oh, tu es si courageux de partager cette histoire », je réponds : « Eh bien, non, c'est la vérité. » Si on commence à faire de la vérité un acte de courage, on s'aventure en terrain dangereux. Dire la vérité n'est pas courageux. Dire la vérité, c'est juste… La vérité est très amère au début et douce à la fin.
Sophia Roe photographiée à Brooklyn, NY par Ford .
